1 port Tillagningstid: ca. 10 min
Ingredienser:
1-2 ägg
2-4 msk vatten
1/2 kryddmått salt
1/2 msk smör
0,5-0,8g hasch
Bakningen:
* Vispa samman ägg, vatten och kryddor (blanda ej ner hasch). Klipp upp hasch och smält ner hasch i en panna tillsammans med smör tills det har löst upp sig, låt det stå på nån minut.
THC är fettlösligt, därav anledningen att man ska smälta det i smör och inte margarin. Använd inte för hög värme eftersom att THC av dustar snabbare. Häll i smeten och grädda omeletten.
* Lossa omeletten vid kanterna och rör några tag iden, så att smeten rinner ned och gräddas jämnt. Skaka pannan under grädning, så att omeletten inte fastnar i botten.
Omeletten är färdigdräddad när den har fått färg på undersidan och översidan är lös och krämig.
* Skaka och luta pannan och låt omelen glida över på upplägningsfatet och servera den omedelbart.